七夕是什麼❓能吃嗎❓
誰在跟你情人節大餐，當然是吃油飯啊❗
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根據傅培梅的說法，這道菜是宴客之後的小點心。怕客人沒吃飽，又不要撐到吃不下。所以用荷葉包裹兩三口米糕，貼上切成一口大小的蒲燒鰻，以竹籤串起後再回蒸即可上桌。
我們家這天決定只吃這道，當然要吃到酣暢淋漓吃得飽飽的。所以端出辦桌的氣勢，在碗底貼上鰻魚、填入炒好的米糕，回蒸之後再倒扣盤上。有鰻魚有香菇有蝦米有肉，古早人說的腥臊。
妙煮婦對於擺盤缺角早有預備，蛋捲、蔥絲放上去，就是一盤團團圓圓。只是沒料到蛋捲本身捲得參差不齊，但其實沒要宴客，幸好幸好。
#七夕 #鰻魚米糕 #油飯 #古早味